Twee voormalige buurmannen bedachten samen een oplossing voor de walmen die een gourmetstel met zich meebrengt.

Albert Heijn liet verleden jaar uitzoeken wat Nederlanders eten met kerst. Daaruit bleek dat 38 % van hen tijdens de feestdagen het gourmetstel uit de kast trekt. De jaren­zeventigtraditie is dus nog steeds populair, maar brengt daarmee wel een oude bron van ergernis op tafel: een stinkende kamer en dito kleren.

Cees Casander en Fred Vos, tot voor kort buren, hebben hier nu wat op gevonden: een inklapbaar tafeltje dat boven een gourmetstel staat en de vette lucht opzuigt en schoonmaakt.
 

Computerventilators

Het duo dook zelf de schuur in nadat het tevergeefs de winkels had afgestruind voor een afzuigkap. Maar dat zelf knutselen viel nog niet mee, vertelt Casander. ‘We gebruikten in eerste instantie computerventilators, maar dat werkte voor geen meter.’

Na veel vallen en opstaan brachten ze begin dit jaar voor 200 euro een model op de markt dat bestaat uit een tafelblad met vier instelbare en afneembare poten. Onder het ­tafelblad zijn de filters en de ventilator verwerkt. ‘Het tafeltje is in te stellen op een hoogte van 55 of 65 cm. De tafelrand waarin de apparatuur is verwerkt is 6 cm dik. Het deel met de ventilator steekt daar zo’n 6 cm uit. Al met al kun je onder het tafeltje doorkijken en elkaar goed zien.’
 

Geluidsreductie

De Chinese fabrikant van de actieve koolfilters heeft op een daarvan patent aangevraagd. ‘Hij heeft de kool zodanig vormgegeven dat we het vermogen van de ventilator hebben kunnen terugbrengen. Dat zorgt ervoor dat er weinig geluid is.’

Daarnaast is er patent aangevraagd op de ophanging van de ventilator. ‘Ook die draagt bij aan geluidsreductie. Verder kunnen we er nog weinig over zeggen.’
 

Minder hoekig

Met de serie van driehonderd gourmetkappen die nu in de verkoop is – gemaakt door platen te buigen en te snijden – willen Casander en Vos een spuitgietmodel financieren. ‘Dat model is ontworpen door een designbureau en is minder hoekig. Maar daar zijn wel mallen voor nodig waarvoor we diep in de buidel moeten tasten.’ 

Het nieuwe model moet in 2019 op de markt komen.

Tekst: Jeroen Akkermans